ТЕНДЕРЫ БИЗНЕС ПЛАНЫ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Бизнес планы 2017, готовые бизнес планы, бизнес план на заказ, разработка бизнес плана, магазин бизнес планов

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Поиск по бизнес-планам

Бесплатная аналитика

БИЗНЕС-ПЛАН: Организация производства органического мороженого (артикул: 26231 28991)

Дата выхода отчета: 14 Июля 2016
География исследования: Москва
Период исследования: Период планирования – 2016-2020 гг.
Количество страниц: 158
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации производства органического мороженого.

    Мороженое — это замороженная сладкая масса, которая делается предпочтительно из молока и молочных продуктов, может быть с добавлением различных вкусовых и пищевых добавок, фруктов и шоколада. Мороженое по своей сути очень калорийно, некоторые сорта мороженого содержат до 20% жиров и до 20% углеводов.

    Органическим мороженым называется та продукция, сырьем для которой выступают исключительно натуральные и органические продукты (молоко, сливки, яйца, масло и т.д.). К органическим продуктам относят продукцию сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленную без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО).

    Проектируемая мощность производства составляет 9 000 кг готовой продукции в месяц.

    Основными потребителями продукта являются: оптовые дистрибьюторы мороженого, розничные продуктовые предприятия и сегмент HoReCa. На производстве предполагается разработать порядка 20 рецептур мороженого с различными вкусами для привлечения наиболее широкой аудитории.

    Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 2 525 тыс. руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 3 лет с учетом дисконтирования. 

    В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка органического мороженого в Москве. На сегодняшний день рынок производства мороженого считается одним из самых насыщенных продуктовых рынков. При этом основную долю ассортимента занимает продукция отечественного производства, на долю импорта приходится не более 2% в натуральном выражении.

    В ходе исследования рассмотрены основные тенденции рынка органического мороженого. В отчете представлен анализ потребителей и обзор конкурентов (ООО «АЙСКЕЙК-ЭКО», Фабрика мороженого «Марка» и другие).

    В производственной части бизнес-плана представлено описание необходимого оборудования и технологического процесса.

    В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

    Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным.

    С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.

    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление    2
    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    4
    Приложения (таблицы)    5
    Методологические комментарии к бизнес-плану    6
    1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    8
    2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    11
    2.1    Общее описание проекта    11
    2.2    Описание предполагаемой продукции — органическое мороженое    11
    2.3    Информация об участниках проекта    12
    2.4    Месторасположение проекта    12
    3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    14
    3.1    Общий обзор рынка органического мороженого в Москве    14
    3.2    Основные тенденции на рынке    16
    3.3    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    16
    3.4    Обзор конкурентов    19
    3.5    Ценообразование на рынке    21
    4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    22
    4.1    План по персоналу    22
    4.2    План-график работ по проекту    23
    4.3    Источники, формы и условия финансирования    25
    4.4    График привлечения инвестиций    25
    5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    26
    5.1    Описание необходимых зданий и помещений    26
    5.2    Описание необходимого оборудования    26
    5.3    Описание технологического процесса    26
    5.4    Прочие технологические вопросы    29
    5.5    Сырье, материалы и комплектующие    30
    6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    32
    6.1    Исходные данные и допущения    32
    6.2    Номенклатура и цены    34
    6.3    Инвестиционные издержки    35
    6.4    Налоговые отчисления    36
    6.5    Операционные издержки (постоянные и переменные)    37
    6.6    План производства и продаж    39
    6.7    Расчет выручки    39
    6.8    Калькуляция себестоимости продукции    40
    6.9    Прогноз прибылей и убытков    41
    6.10    Прогноз движения денежных средств    42
    6.11    Анализ эффективности проекта    42
    6.11.1    Методика оценки эффективности проекта    42
    6.11.2    Показатели эффективности проекта    45
    7.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    47
    7.1    Количественный анализ рисков    47
    7.2    Качественный анализ рисков    48
    7.3    Точка безубыточности проекта    49
    8.    ПРИЛОЖЕНИЯ    51
    8.1    Перечень дистрибьюторов мороженого в Московском регионе (код ОКВЭД 51.36.22 «Оптовая торговля мороженым и замороженными десертами»)    51
    8.2    Перечень региональных дистрибьюторов мороженого (код ОКВЭД 51.36.22 «Оптовая торговля мороженым и замороженными десертами»)    55
    8.3    Перечень заведений Московского региона, относящихся к сегменту HoReCa    77
    8.4    Отчет о движении денежных средств (по месяцам), тыс. руб.    155
    Информация об исполнителе проекта    158

  • Перечень приложений

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций    9
    Рисунок 1.2 График NPV проекта    10
    Рисунок 2.1. Карта Московской области    13
    Рисунок 3.1. Сезонность производства мороженого в Московском регионе, %    14
    Рисунок 3.2. Сравнение емкости и объема рынка мороженого в Москве, т    15
    Рисунок 3.3. Доля органического мороженого на московском рынке, % и тонны    15
    Рисунок 3.4. Потребительские группы в сегменте B2B    17
    Рисунок 3.5. Предпочтительные места покупки у конечных потребителей мороженого, %    18
    Рисунок 4.1. График реализации проекта    24
    Рисунок 6.1. Загрузка производства по месяцам, %    32
    Рисунок 6.2. Структура инвестиционных затрат по проекту, %    36
    Рисунок 6.3 График NPV проекта    46
    Рисунок 7.1 График точки безубыточности    49

    Приложения (таблицы)
    Таблица 1.1. Исходные показатели по проекту    8
    Таблица 1.2 График реализации проекта    8
    Таблица 1.3 Основные финансовые показатели    9
    Таблица 3.1. Перечень конкурентов на московском рынке органического мороженого    19
    Таблица 3.2. Цены на мороженое у конкурентов, руб./100 грамм    21
    Таблица 4.1. Формирование ФОТ и штатного расписания предприятия, тыс. руб.    22
    Таблица 4.2 График реализации проекта    23
    Таблица 4.3. График финансирования проекта (по категориям), тыс. руб.    25
    Таблица 5.1. Технические характеристики Foton Ollin, автомобиль-рефрижератор    29
    Таблица 5.2. Состав сырья и материалов для обеспечения производства    31
    Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала    33
    Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования    33
    Таблица 6.3. Номенклатура и цены на товары компании    34
    Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    35
    Таблица 6.5 Налоговое окружение    37
    Таблица 6.6 Налоговые отчисления в 2016-2020 гг., тыс. руб.    37
    Таблица 6.7 Постоянные издержки, тыс. руб.    38
    Таблица 6.8 Переменные издержки, тыс. руб.    38
    Таблица 6.9. План продаж в 2017-2020 гг., шт.    39
    Таблица 6.10 План выручки на 2016-2020 гг., тыс. руб.    39
    Таблица 7.16. Калькуляция себестоимости продукции    40
    Таблица 6.11 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    41
    Таблица 6.12 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    42
    Таблица 6.13 Показатели эффективности инвестиций    45
    Таблица 7.1 Анализ чувствительности    47
    Таблица 7.2. Основные риски проекта    48

Другие бизнес-планы по теме
Название бизнес-плана Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.01.17

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.01.17

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.01.17

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.01.17

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.01.17

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок мороженого (выпуск 2)
    СПИСОК ТАБЛИЦ Таблица 1. Структура рынка упакованных продуктов питания и напитков Таблица 2. Производство молочной продукции в РФ в 2006 и 2007 годах Таблица 3. Доля основных производителей на российском рынке молочных продуктов в натуральном и стоимостном выражении за 2007 год, % от объема рынка Таблица 4. Объемы рынка мороженого России Таблица 5. ТОП-10 наиболее крупных предприятий-производителей Таблица 6. Структура продаж мороженного в москве Таблица 7. Основные страны-поставщики мороженого в Россию, 2007 году, в стоимостном выражении Таблица 8. Основные страны-поставщики мороженого в Россию, 2007 год, в натуральном выражении Таблица 9. Основные страны-производители (в денежном выражении) Таблица 10. Основные страны-производители (в натуральном выражении) Таблица 11. Основные компании-импортеры мороженого, 2007 год, в стоимостном выражении Таблица 12. Основные компании-импортеры мороженого в натуральном выражении Таблица 13. Основные пpoизвoдитeли мopoжeнoгo Рoccии пo итoгaм 2007 гoдa Таблица 14. Основные страны-экспортеры российского мороженого, 2007 год в натуральном и стоимостном выражении. Таблица 15. Основные российские компании-экспортеры, в натуральном выражении. Таблица 16. Основные российские компании-экспортеры, в стоимостном выражении Таблица 17. Соотношение экспор…
  • КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
    1 Введение 4 2 Методологическая часть 5 2.1 Описание типа исследования 5 2.2 Объект исследования 5 2.3 Цели и задачи исследования 5 2.4 География исследования 5 2.5 Время проведения исследования 5 2.6 Методы сбора данных 6 3 Описание отрасли 15 4 Сегментация рынка 29 4.1 Сегментирование продукции на рынке 29 4.2 Тенденции в различных рыночных сегментах 34 4.3 Ценовое сегментирование Продукции. Тенденции в ценовых сегментах 37 5 Основные количественные характеристики рынка 39 5.1 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 39 5.2 Прогноз развития рынка 41 5.3 Влияние сезонности на Рынок 42 6 Сбытовая структура Рынка 43 7 Конкурентный анализ 45 7.1 Конкуренция между крупнейшими производителями 45 7.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и розничными продавцами 50 8 Анализ потребителей 56 9 Обобщающие выводы по отчету 58 9.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 58 9.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 59 9.3 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 59 9.4 Текущая ситуация и перспективы развития рынка 61
  • Бизнес-план кейтеринговой компании (с финансовой моделью)
    ОГЛАВЛЕНИЕ 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    1.1. Цели проекта
    1.2. Расчетный период проекта
    1.3. Стоимость реализации проекта
    1.4. Источники финансирования проекта
    1.5. Показатели эффективности проекта
    2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА
    3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
    3.1. Концепция предприятия
    3.2. Разрешительная документация
    Учредительные документы
    Разрешительные документы для открытия пищевой фабрики
    4. АНАЛИЗ РЫНКА
    4.1. Объект исследования
    Общественное питание
    Кейтеринг
    Классификация предприятий общественного питания
    4.2. Общая характеристика рынка кейтеринга
    4.3. Количество предприятий на российском рынке кейтеринга
    4.4. Объем московского рынка общественного питания
    Динамика объема рынка по годам
    Динамика объема рынка по месяцам
    Структура рынка по административным округам
    Структура объема рынка по типам заведений
    4.5. Объем российского и московского рынка кейтеринга
    4.6. Тенденции на российском рынке кейтеринга
    4.7. Прогноз российского рынка общественного питания и рынка кейтеринга
    5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    5.1. Состав персонала
    5.2. Организационная структура управления предприятием
    5.3. Режим работы предприятия
    6. МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ
    6.1 По…
Навигация по разделу
  • Все отрасли